دانلودمقاله پرورش ماهی کپور

      پیش گفتار:استفاده مطلوب از منابع آبی، مسئله ای است که نباید از سوی کارشناسان امور نادیده گرفته شود، زیرا وضعیت اقلیمی کشورمان اقتضا می کند که حداکثر بهره برداری از منابع آبی صورت می گیرد. برای استفاده حداکثر از این منابع در مرحله اول باید از به هدر رفتن آب جلوگیری کنیم در ایران باستان روشهائی را مورد استفاده قرار می دادند که هم اکگنون نیز در اکثر مناطق کشور مرسوم است. از جمله این روشها احداث مخازن ذخیره آب است که پس از انباشتن آب در آن، در مواقع لزوم جهت امور کشاورزی و دامداری و غیره به مصرف میرسد. با توجه به وجود مخازن ذخیره آب که از قبل موجود بوده و همچنین احداث شبکه های آبیاری می توانیم از این منابع آبی جهت پرورش ماهی استفاده نمائیم. البته تجربیات در این مورد اندک است و لازم است متخصصین فن با مشاوره و همکاری، شرایط مساعد جهت انجام این کار را فراهم آورند. امروزه ...

پایان نامه ی استخراج و شناسایی ترکیبات طبیعی موجود در کبد و بافت عضله ماهی کفشک زبان گاوی. doc

              نوع فایل: word قابل ویرایش 100 صفحه   دانشکده علوم و فنون دریایی، گروه شیمی دریا Largescale tonguesole پایان نامه کارشناسی ارشد  گرایش: غیرزیستی   چکیده: در این تحقیق مواد طبیعی و اسید های چرب موجود در بافت کبد و عضله ماهی کفشک زبان largescale tonguesole با نام علمی (cynoglossus macrolepidotus ) معروف به زبان گاوی با استفاده از روش(bligh and dyer ) استخراج گردید . برای شناسایی این مواد ابتدا کلروفرم که به عنوان حلال مورد استفاده قرار گرفته بود توسط دستگاه rotary evaporator تبخیر و سپس مواد در –n هگزان حل گردید و به دستگاه GC-MS تزریق شد . با استفاده از کروماتوگرام جرمی و طیف های جرمی بدست آمده مواد طبیعی موجود از جمله اسیدهای چرب بافت کبد و عضله با محاسبه اندیس کواتس و مقایسه آنها با اندیس کواتس استاندارد و ...

دانلود پروژه کارآفرینی فرآوری و بسته بندی ماهی

عنوان : فرآوری و بسته بندی ماهی تعداد صفحه : 24 فرمت : word موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه طرح : بسته‌ بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد نظر کارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا می‌بخشد در کسب سهم بالاتری از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است. نظریه پردازان بازاریابی ، دو نقش مهم برای بسته بندی متصور هستند که عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive . چنانکه از واژه به کار گرفته شده برای این نقش ها نیز برمی‌اید نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته بندی و نقش دوم به جنبه آگاهی دهنده و پیش برنده بسته بندی اشاره دارد. از دیگر سو توجه ناکافی به موازین بسته بندی بهداشتی موجب گشته است که محصولات مختلف غذایی کشور علیرغم دارا بودن کیفیت بسیار خوب در بدو تولید به دلیل پ ...

دانلودمقاله ماهی

    ماهی یک مهره‌دار خونسرد و آبشش‌دار است که در دریا زندگی می‌کند. ماهیها (با بیش از ۲۷۳۱۵ گونه) یک گروه نزدیک‌نیا (پارافیلتیک Paraphyletic) هستند و به سه گروه ماهیهای استخوانی (استیکتیس Osteichthyes)، با (۲۲۰۰۰ گونه)، ماهیهای غضروفی (کندریکتیس Chondrichthyes با بیش از ۸۰۰ گونه) و گروههای مختلف ماهیهای بدون آرواره (۷۵ گونه) از جمله ماهی‌های مکنده و دهان‌گِرد (hagfish) تقسیم می‌شوند. ماهیها در اندازه‌های مختلف به چشم می‌خورند و طول آنها از ۴۵ فوت مثل کوسه نهنگی تا ۸ میلی متر مثل گوبی کوتوله (dwarf goby) متغییر می‌باشد. جانوران آبزی دیگر همانند عروس دریایی و ماهی مرکب ماهیهای حقیقی نیستند.برای نمونه برخی از ماهیان چون صخره‌های ناهنجار و برخی مانند کرمهای لولنده هستند. بعضی تخت و مسطح چون کلوچه آردی و پاره‌ای مانند توپ ه ...

دانلود مقاله کارآفرینی کارگاه دودی و شور کردن ماهی

    خلاصه طرح :در این طرح به بررسی دودی و شور کردن ماهی پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .           &nb ...

بررسی میزان ATP در اسپرم مولدین نر ماهی کفال طلایی Mugil auratus

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:95   فهرست مطالبعنوان صفحهچکیده-1مقدمه-3 فصل اول : مروری بر تحقیقات گذشته 1-1 پیشینه تحقیق 51-2 تاکسونومی 71-3 مشخصات کلی راسته کفال ماهی شکلان 81-4 مشخصات خانواده کفال ماهیان 91-5 مشخصات کفال طلایی 91-6 زیست شناسی کفال طلایی 101-6-1 مشخصات زیستی کفال طلایی 111-6-1-1 تحمل درجه حرارت 111-6-1-2 تحمل شوری 111-6-1-3 تحمل مقادیر اکسیژن 111-6-1-4 تغذیه کفال طلایی 121-7 ارزش اقتصادی کفال ماهیان 121-8 ارزش غذایی ماهی کفال 131-9 پراکنش کفال ماهیان 141-10 دریای خزر 161-11 تولید مثل کفال طلایی 181-11-1 دستگاه تولید مثل کفال طلایی 191-11-2 اسپرماتوژنز 211-11-3 ساختمان اسپرماتوزوئید 211-11-4 فعالیت اسپرماتوزوئید 221-11-5 رابطه بین میزان ATP و تحرک اسپرم 231-11-6 مکانیزم چرخشی انتقال انرژی در ATP سنتاز 231-11-7 AMP حلقوی بعنوان یک پیامبر ثانویه 261-11-8 محل ...

بررسی میزان ATP در اسپرم مولدین نر ماهی کفال طلایی "Mugil auratus"

              پایان نامه کارشناسی ارشد رشته بیولوژی ماهیان دریا (M.Sc)   چکیده : کفال ماهیان دریای خزر یکی از مهمترین ماهیان شیلاتی این دریا می باشند.که پس از انتقال از دریای سیاه به دریای خزر، توانستند خود را بااکوسیستم این دریا مطاقبت دهند. هدف از این تحقیق بررسی میزان ATP اسپرم ماهی کفال طلایی در شرایط زمانی،دمایی و محلولهای تداوم بخش (Extender) مختلف بوده است. بدین منظور میزان ATP اسپرمهای تازه نمونه گیری شده در دماهای مختلف     (°C12- 10،20 -18)، میزان ATPاسپرمهای نگهداری شده دردماهای مختلف (°C 4،Room temperature ) به مدت 6 ساعت، میزان ATP اسپرمهای نگهداری شده در محلولهای تداوم بخش (extender)مختلف (گلیسرول، محلول نمک 7/0% ، محلول نمک 65/0%) به مدت 5 روز، میزان ATP اسپرمهای نگهداری شده در همان شرایط به مدت 10 روز، ب ...

دانلود مقاله ماهی

    مقدمه موجودات زیادی شبیه به ماهی هستند و ماهی نامیده می‌شوند اما در برخی موارد این نامگذاری اشتباه است. مثلا آمفیوکسوس و لامپری را ماهی می‌دانند اما این جانوران با ماهیان ولاقعی منقرض شده و کنونی جهان اختلاف فاحشی دارند. ماهی در واقع موجودی است که حداقل دارای آرواره و فک بوده، اسکلت غضروفی یا استخوانی داشته و دارای باله‌های شنا زوج و فرد است .ماهی یک مهره‌دار خونسرد و آبشش‌دار است که در آب زندگی می‌کند. ماهیها (با بیش از 27315 گونه) یک گروه نزدیک ‌نیا (پارافیلتیک Paraphyletic) هستند و به سه گروه ماهیهای استخوانی (استیکتیس Osteichthyes)، با (22000 گونه)، ماهیهای غضروفی (کندریکتیس Chondrichthyes با بیش از 800 گونه) و گروههای مختلف ماهیهای بدون آرواره (75 گونه) از جمله ماهی‌های مکنده و دهان‌گِرد (hagfish) تقسیم می‌شوند. ماهیها ...

دانلود مقاله پرورش ماهی قزل آلا

      مقدمه ماهیها رده‌ای از پستانداران هستند که خود به دو زیر رده ماهیهای غضروفی و استخوانی تقسیم می‌شوند. برخی از ماهیها ساکن آبهای شیرین و برخی ساکن آبهای شور هستند. ماهیهای ساکن آبهای شیرین دارای راسته‌های متعدد هستند. یکی از راسته‌ها ، راسته آزاد ماهی شکلان (Salmoni formes) است و تیره آزاد ماهیان که قزل‌آلا جزء آن است، یکی از تیره‌های این راسته است.   خصوصیات تیره آزاد ماهیان Salmonidae ماهیان ماده این تیره فاقد مجرای تخم‌بر هستند و تخم پس از رسیدگی در حفره شکمی افتاده و سپس از مجرای تناسلی به خارج هدایت می‌شود. از اینرو می‌توان با کشیدن دست در زیر شکم ماهی مولد رسیده، تخمها را به آسانی از بدن آن خارج نمود. ماهیان این خانواده در آبهای سرد با اکسیژن فراوان زندگی می‌کنند و در پاییز و زمستان تخم ریزی می‌کنند. د ...

پاورپوینت بررسی مقایسه ای بافت کلیوی ماهی

کلیه ها اندامهایی هستند که با تولید و ترشح ادرار در حفظ ثبات محیط داخلی بدن دخالت می کنند. هم مواد زائد و هم مواد غیر زائد وحتی آب را اگر زیاد باشد ، دفع می کند. کلیه ها در دو پهلوی بدن قرار گرفته اند و دارای ناف هستند که به لگنچه متصل می شودو لگنچه نیز به حالب اتصال می یابد. اگر کلیه را برش دهیم دو منطقه قشری Cortical و مرکزی Medular مشاهده می شود.   کلیه های بسیاری از ماهیان ، اندامی باریک ، طویل و به رنگ قرمز تیره است که در امتداد دیواره پشتی بدن درست در زیر ستون مهره ها کشیده شده است. بافت کلیه خارج از پرده صفاق و مجزا از ارگان ها قرار گرفته است. وظایف ترشحی(دفعی) کلیه ، دربخش خلفی آن متمرکز است و بخش قدامی کلیه دچار تغییر ساختار و تغییر وظایف شده است. درجنس نرماهیان الاسموبرانش ،شیمیراها و ماهیان استخوانی ابتدایی (خاویاری ،گار و بوفین) وظایف دستگاه تولیدمثلی را برعهده د ...