اسید اسکوربیک در بخش غذای و دارویی

اسید اسکوربیک در بخش غذای و دارویی

مقاله اسید اسکوربیک در بخش غذای و دارویی چکیده : خواص احیاکنندگی اسکوربیک اسید یک پدیده شناخته شده است که کاربرد بسیار زیادی بعنوان معرف آنتی اکسیدان در غذاها و نوشیدنی ها دارد. همه روشهای جاری برای اندازه گیری اسکوربیک اسید برمبنای خواص ردوکس آن استوار می باشد. بنابراین ...

دریافت فایل

65 نوع غذای متنوع

65 نوع غذای متنوع

مجموعه ای شامل 65 دستور غذای اصلی و لذیذ برای کدبانوهای هنرمند با قیمتی مناسب ...

دریافت فایل

تعیین آلودگی قارچی در غذای دست‌ساز و کارخانه‌ای قزل‌آلای رنگین کمان

تعیین آلودگی قارچی در غذای دست‌ساز و کارخانه‌ای قزل‌آلای رنگین کمان

چکیده در تحقیق حاضر آلودگی قارچی غذای مصرفی قزل zwnj;آلای رنگین کمان با تاکید بر قارچ zwnj;های بالقوه مولد مایکوتوکسین مورد ارزیابی قرار گرفت. نمونه zwnj;ها از یک کارخانه تهیه خوراک دام و نیز از 6 مزرعه پرورش تهیه شدند. در کارخانه تولید خوراک از مواد اولیه تشکیل دهنده پلت شامل گندم، ...

دریافت فایل

تولید غذای منجمد آماده مصرف

تولید غذای منجمد آماده مصرف

گزارش کارآموزی از تولید غذای منجمد آماده ی مصرف فرمت : word شرح مختصر : امروزه صنعت غذا یکی از مهمترین مشکلات برای مردم محسوب می شود از سوی دیگر با توجه به شاغل بودن خانوم ها در کنار آقایان باعث شده تا فرصت تهیه غذا برایشان میسر نباشد در این میان کارشناسان و صاحبان صنایع غذایی ...

دریافت فایل

آموزش تهیه 63 نوع غذای مختلف

آموزش تهیه 63 نوع غذای مختلف

در این مجموعه روش تهیه انواع کباب ها، انواع خورشت ها، غذاهای محلی، ته چین، ماهی، استیک، ژیگوی گوساله، انواع کوکو، لازانیا، راگو، انواع پلو، شنیسل، سوپ، ترشی، بریانی، کیک، حوا، رولت گوشت، شعله زرد و بسیاری از غذاهای لذیذ دیگر آورده شده است. ...

دریافت فایل

گزارش کارآموزی تولید غذای منجمد آماده مصرف

گزارش کارآموزی تولید غذای منجمد آماده مصرف

دانلود گزارش کارآموزی تولید غذای منجمد آماده مصرف این گزارش در قالب Word قابل ویرایش، آماده پرینت و ارائه به عنوان پروژه کارآموزی می باشد قالب: Word تعداد صفحات: 76 توضیحات: امروزه صنعت غذا یکی از مهمترین مشکلات برای مردم محسوب می zwnj;شود. از سوی دیگر مردم با توجه ...

دریافت فایل

65 دستور غذای ایرانی

65 دستور غذای ایرانی

آموزش طبخ 65 نوع غذای ایرانی همانند: آبگوشت، عدس پلو، باقالا پلو..... ...

دریافت فایل