مقدمه: سیب درختی یکی از مهمترین میوه های مناطق سردسیری و معتدله است که میوه تازه و فرآورده های آن بزرگترین تجارت جهانی را در بین میوه های باغی دارا می باشد. بی تردید سیب دارای خصوصیات غذایی بالایی می باشد از این رو در فرهنگ عامه معروف است که خوردن یک سیب در روز فرد را از مراجعه به پزشک دور می کند.
مقدمه - مشخصات گیاه شناسی- آب و هوا - خاک - هرس - طرح سرمایه گذاری ثابت - محوطه سازی - ساختمان ها - تاسیسات و تجهیزات - وسایل آزمایشگاهی - وسایل نقلیه و حمل و نقل داخل کارخانه- تجهیزات- هزینه های قبل از بهره برداری- مواد اولیه و بسته بندی-حقوق و دستمزد پرسنل غیر تولیدی - حقوقو دستمزد ...