پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده)

پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده)

پاورپوینت-تکنولوژی-تولید-فرآورده-گوشتی-(کالباسهای-حرارت-دیده)قسمتی از متن: تقریباً کلیه کالباس و سوسیس های تهیه شده در کارخانه های فرآورده های گوشتی کشور ما از نوع حرارت دیده می باشند. کالباس و سوسیس (sausage) از نظر تکنولوژی اختلاف شایانی ندارند ومهمترین اختلاف آنها قطر پوشش است که در کالباس بیشتر بوده و نیز میزان آب افزودنی است که در سوسیس معمولاً بیشتر ...دانلود فایل


ادامه مطلب ...

تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی (کالباس های حرارت دیده)

تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی (کالباس های حرارت دیده)

تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی (کالباس های حرارت دیده)

پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی (کالباس های حرارت دیده) در 30 اسلاید به بررسی تمام ابعاد این تکنولوژی می پردازد و آماده ارائه در کلاس های درسی و سمینارهای مختلف است که با قیمت ناچیزی در اختیار قرار داده شده است.در زیر بخشی از مقدمه را می بینید: bull;فرآورده های گوشتی ...


ادامه مطلب ...