چکیده: ماهی یکی از مهمترین منابع تامین غذای انسانی است که سرشار از مواد غذایی مختلفی همچون ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب و .... است (Kim and Lall, 2000) ماهی هم به صورت تازه مصرف می گردد و هم به انواعی از روشها همچون کنسرو کردن، منجمد نمودن، دودی کردن، خشک کردن، نمک سود ...
دانلود پاورپوینت بررسی پروتئین و اسیدهای آمینه این فایل در قالب Power Point قابل ویرایش، آماده پرینت و ارائه به عنوان پروژه پایانی می باشد قالب: پاورپوینت تعداد اسلاید: 39 توضیحات: طبقه بندی پروتئین ها واسیدهای آمینه پپتیدها:ازبه هم پیوستن گروهای کربوکسیلات ...