تحقیق در مورد باکتریهای پروبیوتیک و اهمیت تغذیه ای آنها

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه27   فهرست مطالب   *تاریخ پروبیوتیک *کار پروبیوتیک چیست ؟ دانش پروبیوتیک چیست ؟ - تولید مواد پیشگیری کننده: - مسدودکردن کردن محل‌های اتصال در میکروب‌های بیماری‌ زا: - رقابت برای تغذیه: - تحریک سیستم ایمنی:   * نکات پروبیوتیکی! *فن آوری نانو: *پروبیوتیکها : میکروب هایی که باید خورد. پیشینه استفاده از پروبیوتیک‌ها به زمانی برمی گردد که یک پزشک روسی به نام “متچنیکف” فهمید که خوردن یک نوع ماست تخمیر شده از شیر، سبب طول عمر و حفظ سلامت روستاییان بلغاری شده است. بیشترین تحقیقات در ایران روی ماست انجام شده و پژوهشگران موفق شده‌اند با افزودن برخی مکمل‌های لبنی، ویژگی‌های نامطلوب ماست پروبیوتیکی را بهبود ...