روغن کنجد دکتر بیز، در اثر استخراج روغن از دانه کنجد، به روش پرس سرد پس از انجام فرآیند فیلتراسیون، به منظور جداسازی ذرات معلق بدست میآید. در این روش به دلیل استفاده از حرارتهای پایین، کمترین تغییرات در ترکیبات و خواص تغذیهای روغن ایجاد شده و بهدلیل عدم نیاز به فرآیندهای تصفیه بعدی، یک روغن کاملاً خالص و بکر با رنگ شفاف و عطر و طعم مطبوع حاصل میگردد. روغن کنجد منبع غنی از ویتامین E، ترکیبات آنتی اکسیدان و دارای خواص دارویی و تغذیه ای بسیار زیاد است و از آن برای تهیه انواع غذاها و سالاد استفاده میشود. روغن کنجد فرابکر به دلیل مقاومت بالای حرارتی مناسب ترین روغن برای سرخ کردن به شمار می آید. ...
ادامه مطلب ...
سهشنبه 6 مهر 1395 ساعت 15:31