پاورپوینت بررسی فرایند تولید ماهی دودی و ماهی شور در قالب 18 اسلاید، مقدمه: یکی از روش های حفاظت مواد پروتئینی در برابر فساد پذیری دودی کردن آنها می باشد. دودی کردن فرایندی است که به منظور پختن، مزه دار کردن و نگهداری طولانی مدت از مواد غذایی صورت می گیرد. برای جلوگیری از فساد ماهی باید پس از صید..
عنوان : راهنمای راه اندازی و نگهداری دیگ های بخار لوله دودی حوزه کاربرد: مهندسی مکانیک، مهندسی صنایع تعداد صفحات: 12 صفحه مقاله حاضر به بررسی ساختار دیگ های بخار و مکان و شرایط نصب آنها، شرایط لوله کشی آب و بخار، دستورالعمل راه اندازی و سرویس و نگهداری، برنامه ماهانه و فصلی، ...