تولیـد و بسته‌بندی سس مایونز با ظرفیت 171 تن در سال

تولیـد و بسته‌بندی سس مایونز با ظرفیت 171 تن در سال

تولیـد و بسته zwnj;بندی سس مایونز با ظرفیت 171 تن در سال دورة بازگشـت سرمایه: 14 ماه تغییر روش زندگی شهروندان و گسترش روزافزون زندگی ماشینی موجب تغییر در عادات روزمره افراد جامعه و به ویژه عادات غذایی آنان شده است. از دیگر سو اشتغال بانوان در محیط خارج از خانه که روند رو به ...

دریافت فایل

تولیـد و بسته‌بندی سس مایونز با ظرفیت 171 تن در سال

تولیـد و بسته‌بندی سس مایونز با ظرفیت 171 تن در سال

موضوع طرح : تولید و بسته بندی سس مایونز به ظرفیت 171تن در سال محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور ...

دریافت فایل

دانلود مقاله پروژه کارآفرینی تولید و بسته بندی سس مایونز

    1- 1 مقدمه : سس مایونز نوعی سس غلیظ، سفید و کرم مانند است که سرد سرو می شود. این سس، امولسیونی از روغن نباتی می باشد که در زرده تخم مرغ معلق است و سرکه یا آبلیمو و انواع ادویه جات برای مزه دار کردن این سس مورد استفاده قرار می گیرند. سس مایونز را بدین طریق تهیه می کنند که روغن را به تدریج به مایعات دیگر اضافه می نمایند؛ در عین حال که مواد داخل ظرف را مرتباً هم می زنند تا روغن نباتی به ذرات کوچک تبدیل شود و در تمام سطح سس به طور یکنواخت پخش گردد. زرده تخم مرغ، لسیتین فراهم می کند که سبب پایداری این امولسیون می شود. سپس مخلوط حاصله را با نمک و دیگر ادویه جات مزه دار می کنند. مایونز را تنها به صورت سرد مصرف می کنند (معمولاً همراه با انواع ساندویچ و یا همراه با سیب زمینی سرخ کرده. فرانسوی ها سس مایونز را به همراه مرغ سرد، تخم مرغ سفت سرد و بسیاری غذاهای دیگر به کار می برند. &nbs ...

طرح توجیهی تولید و بسته‌بندی سس مایونز

طرح توجیهی تولید و بسته‌بندی سس مایونز

استفاده از غذاهای سرد و آماده مصرف، معمولا به همراه چاشنی‌های مختلف انجام می‌گیرد. که انواع سس‌ها از مهم ترین این چاشنی‌ها محسوب می‌گردند. سس‌ها شامل انواع مختلفی هستند که سس‌های کچاپ، خردل و مایونز از اصلی‌ترین آنها به شمار می‌آیند.

طرح توجیهی تولید و بسته‌بندی سس مایونز

طرح توجیهی تولید و بسته‌بندی سس مایونز

استفاده از غذاهای سرد و آماده مصرف، معمولا به همراه چاشنی‌های مختلف انجام می‌گیرد. که انواع سس‌ها از مهم ترین این چاشنی‌ها محسوب می‌گردند. سس‌ها شامل انواع مختلفی هستند که سس‌های کچاپ، خردل و مایونز از اصلی‌ترین آنها به شمار می‌آیند.

دانلود طرح توجیهی تولید و بسته بندی سس مایونز

دانلود طرح توجیهی تولید و بسته بندی سس مایونز

فرمت:DOC تعداد صفحات:12 در این مطلب طرح توجیهی تولید و بسته بندی سس مایونز قابل اجرا در سراسر کشور آماده دانلود می باشد. برخی مطالب موجود در فایل طرح توجیهی تولید و بسته بندی سس مایونز _معرفی محصول _تاسیسات و تجهیزات _هزینه های ثابت و متغییر _زمین مورد نیاز _ماشین آلات و ...

دریافت فایل