مقاله رویکردهای پیشرفته نانو و میکرو کپسوله کردن برای ترکیبات غذایی

مقاله رویکردهای پیشرفته نانو و میکرو کپسوله کردن برای ترکیبات غذایی

مقاله ترجمه شده به همراه متن اصلی با عنوان Smart Advanced Approaches of Nano- and Micro encapsulation forFood Ingredients، سال انتشار 2014، بخشی از مقدمه: پیدایش نانوتکنولوژی انتظارات بی اندازه ای برای گسترش محصولات و برنامه های جدید در محدوده ی وسیعی از بخش های صنعتی و مشتری را فراهم آورده است . ..