هدف ارائه کنندگان این طرح خرید و تبدیل شیر خام به ماست پاستوریزه است که علاوه بر اینکه نقش بسزایی در حفظ سلامت شیر تولیدی واحدهای دامداری دارد، دارای توجیه اقتصادی مناسبی نیز میباشد و همچنین زمینه اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر را فراهم میآورد. ضمن اینکه این طرح دارای این قابلیت میباشد.
هدف ارائه کنندگان این طرح خرید و تبدیل شیر خام به ماست پاستوریزه است که علاوه بر اینکه نقش بسزایی در حفظ سلامت شیر تولیدی واحدهای دامداری دارد، دارای توجیه اقتصادی مناسبی نیز میباشد و همچنین زمینه اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر را فراهم میآورد. ضمن اینکه این طرح دارای این قابلیت میباشد.
عنوان پایان نامه: آشنائی با خطوط تولید شیر پاستوریزه وتوانایی تولید شیر استریل وپاستوریزه فرمت فایل: word تعداد صفحات: 132 شرح مختصر: هدف- آشنائی با خطوط تولید شیر پاستوریزه وتوانایی تولید شیر استریل وپاستوریزه سرفصل ها: اهمیت شیر- انواع نژادها گاوهای شیری ndash; انواع نژاد ...
عنوان پایان نامه: محصولات لبنی شیر پاستوریزه پگاه فرمت فایل: word شرح مختصر: بی شک صنعت لبنیات درکشور ما سابقه طولانی داشته، اما متأسفانه کمتر در این زمینه کار تحقیقاتی و مطالعاتی انجام شده است و باید اذعان داشت که ریشه های این ضعف در نظام آموزشی تربیت نیروی انسانی متخصص ما ...
تعداد صفحات : 63 فرمتWORD : حجم فایل : 88.26 K ...
اجزای شیر و عوامل موثر بر تولید آن : خصوصیاتی فیزیکی و شیمیایی شیر ndash; نقطه انجماد ndash; وزن مخصوص ndash; رنگ ndash; غیرهخواص شیمیایی ترکیبات شیر :- چربی ها ndash; لاکتوز ndash; ویتامین ها ndash; پروتئین ها ndash; آنزیمها ndash; املاح وعناصرحفظ :- فرآیند شیر برای پاستوریزه کردن ndash; تحویل ndash; ...