طرح توجیه فنی، مالی و اقتصادی (BP) تاسیس کارگاه شیرینی پزی که توسط کارشناسان متخصص نگارش و جمع آوری شده است. مقدمه: از زمان هاى خیلى دورانسان علاقه خود را نسبت به شیرینی جات نشان دادند وآن را به گونه هاى متفاوت ان را درست کردند گاهى به صورت نان هاى شیرین، بیسکوئیت،کیک، کلوچه و ... و امروزه ...
در این طرح مراحل مختلف احداث یک کارخانه آجر پزی از جمله: گرفتن پروانه بهره برداری، موازین زیست محیطی، بودجه و هزینه ها، مواد اولیه، زمین و معماری ساخت کوره، دستگاه ها و تجهیزات مورد نیاز و ... مورد بررسی قرار گرفته است.