دانلود مقاله غذای انسانـی و اثـر تغـذیه کلیـات

   مقدمه :1 ـ وظیفه ما برای بهبود وضعیت گرسنگی کره زمین چیست؟هدف و وظیفه ما، ریشه کن کردن گرسنگی و اختلالات تغذیه از روی کره زمین است و باید در چهار چوپ فعالیتهای جهانی و کوشش عمومی و بکار بردن کلیه اقدامات فردی و منابع طبیعی انجام پذیرد. بدین ترتیب می توان با سرعت بیشتری اقتصاد ملتهای در حال توسعه را وسعت داده و سطح زندگی مردم را بالا برد.تغذیه چیست؟تغذیه عمل رسانیدن مواد غذائی لازم ببدن است و عبارت از مجموعه اعمالی است که مربوط به رشد و نمو و ترمیم و نگهداری اعضای بدن می باشد.بطور کلی از غذا چند چیز مهم زیر خواسته می شود.ـ ترمیم بافت های از بین رفتهـ تامین رشد و نموـ ثابت نگهداشتن حرارت بدنـ منظم کردن اعمال حیاتی از قبیل تنفس و گوارش و غیره اثر تغذیهتغذیه خوب برای هر شخص عبارت از رسانیدن مواد غذائی لازم و قابل هضم و جذب به بدن شخص توسط مواد پروتئینی، چربی، هیدرات دو کربن، مواد ...