بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:149   فهرست مطالبعنوان صفحهخلاصه فارسی 1مقدمه: 3فصل اول: زمینه پژوهش و مروری بر اپیدمیهای رخ داده از شیر 5فصل دوم: کلیاتی در خصوص بستنی 182-1: تاریخچه بستنی 192-2: تعریف بستنی 202-3: ارزش غذایی بستنی 222-4: مواد تشکیل دهنده بستنی 24 2-4-1: چربی 24 2-4-2: مواد جامد غیر از چربی 25 2-4-3: قند 27 2-4-4: مواد امولسیون کننده 29 2-4-5: مواد پایدارکننده 29 2-4-6: مواد طعم دهنده 30 2-4-7: مواد رنگ دهنده 302-5: فرآیند تولید بستنی 30 2-5-1: مرحله دریافت 30 2-5-2: تولید مخلوط بستنی 31 2-5-3: توزین کردن 32 2-5-4: مخلوط کردن 33 2-5-5: یکنواخت کردن گویچه های چربی 34 2-5-6: پاستوریزاسیون 34 2-5-7: رسیدن مخلوط 34 2-5-8: افزودن مواد طعم دهنده و رنگ دهنده 35 2-5-9: انجماد به روش مداوم 35 2-5-10: قالب گیری و بسته بندی 36 2-5-10-1: بسته بندیهای بزرگ بستنی 36 2-5-1 ...

پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر ... dockade.com/4506/پایان-نامه-بررسی-آلودگی-باکتریایی-بست/‎Cachedپایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. دانلود فایل. دسته بندی: رشته دامپزشکی | نویسنده: داک کده | تاریخ ارسال: ۱۳۹۴-آبان-۰۸ ... پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر ... campiran.ir/project-5319-پایان-نامه-بررسی-آلودگی-باکتریایی-ب/‎Cachedپایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. فروردین ۱۲, ۱۳۹۵ ۰. پایان. فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش). تعداد صفحات:157. بررسی آلودگی باکتریایی در انواع مختلف بستنی در سطح شهر تهران ... fa.journals.sid.ir/ViewPaper.aspx?id=46308‎Cachedدر کشورهای در حال توسعه، آلودگی مواد غذایی و بیماری های ناشی از آن همواره به عنوان یکی از مهم ترین مشکلات در ساختار بهداشتی بهداشت به شمار می آید. یکی از علل ایجاد ... بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران www.7sad.ir/1394/08/پایان-نامه-بررسی-آلودگی-باکتریایی-بست/‎Cachedآلودگی باکتریایی بستنی, ارزش غذایی بستنی, باکتری, بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌ها مختلف در سطح شهر تهران, پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی ... بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف شهر تهران - پرشین مقاله persianmaghale.com/11075-2/‎Cachedمطلب بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران مشتمل بر ۱۵۲ صفحه است، برای دیدن فهرست مطالب مقاله و جزئیات آن به اطلاعات اضافی زیر ... [DOC] بررسی میزان آلودگی باکتریایی بستنی‌های سنتی شهرستان مشهد hms.gmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-109&slc...‎Cachedبررسی میزان آلودگی باکتریایی بستنی های سنتی شهرستان مشهد ... کنترل آلودگیهای اولیه به افزایش سطح کیفیت بهداشتی این فرآورده کمک می نماید. .... در مطالعه کریم و همکاران، 390 نمونه بستنی سنتی تهیه شده از مناطق مختلف شهر تهران مورد بررسی ... بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران maghalefile.rozblog.com/.../-بررسی-آلودگی-باکتریایی-بستنی-های-مختلف-در-سطح-شهر-تهران-.html‎Cached9 ژوئن 2016 ... بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران دسته: علوم پایه بازدید: 15 بار فرمت فایل: docx حجم فایل: 1100 کیلوبایت تعداد ... دریافت فایل پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف ... 4q6a4t.nikandlc.ir/‎Cachedدریافت فایل پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران - پرداخت و دانلود آنی. پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر ... hoopadrayaneh.ir/prod-193323-پایان%20نامه%20بررسی%20آلودگی%20باکتریایی%20بستنی%...‎Cachedپایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. پایان نامه ... مسمومیت های غذایی و عوارض آن یکی از مشکلات اساسی تمام جوامع می باشد. پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر ... ahmadigonabad.ir/محصول-9730-پایان-نامه-بررسی-آلودگی-باکتری/‎Cachedپایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. خانه; پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. تیر ۲۴ ...